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但是他们也都说差一些味道,可是自己给晶报的余雄吃了,对方却没有这种感觉,这些年来,他也问过许多老主顾,大家基本上都是一致的好评。
若不是经历的这些梦境都无比的写实。
陈年都要以为是不是因为自己使用的不是传说中的厨具的缘故。
这天晚上,何师傅照例回去,陈年开始了日复一日的练习,虽然和面这动作陈年已经做的无比熟练了,每一分力道、每一次盐量的把握;下雨、不下雨,冬天、夏天,梅雨季节,以及平时的水与面的比例,还有用什么样的面最好,对于这些都掌握的滚瓜烂熟。
而陈年用于记录的那七八个笔记本上,每一个日期。
a、b、c、d……等一组组的实验对照,x、y、z的一个个实验变量,都是陈年曾经尝试过无数次的。
之前已经固定好的实验数据,一下雨,就要继续增加变量。
确定了比例之后,还要一遍一遍的进行尝试。
最起码也要做到滚瓜烂熟才行。
否则的话做饭的时候,可人总不能等着你一点一点的再去测温度、称重。
一万小时定律,其实并不是说一万小时之后就能学会,而是说这一万个小时足以让人形成肌肉记忆。
哪怕就是不用过脑子,手就下意识的去做了。
人在写字的时候,大多数字无需停下来用脑子想,便可以直接写出来,这就是肌肉记忆的一种。
可是自己的面做的更好吃了。
每天晚上都过来吃面的那个人却许久都没有来。
自己呼噜呼噜吃了一碗葱油面之后回到家中,何师傅还在那边看报纸,最里面一个劲的不知道在念叨着什么。
陈年也没有细听,毕竟人上了年纪就总喜欢在嘴里念叨一些什么。
人之常情。
洗漱过后躺在床上,陈年一直都在想着思思为什么没有来。
伸手摸了摸床下的之前自己专门买的一身衣服和鞋子。
这是半年之前买的。
本打算等到去百乐门的时候穿的,但是由于面馆生意越来越好,所以一直都没有什么时间。
不过,这一次,陈年摸了一会,最后还是把手伸回来,枕在脑袋底下然后渐渐的睡着了。
之后,余雄拿着文章兴冲冲的回报社排版去了,而陈年则是带着余雄给的稿费继续回到何记面馆做面
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